Les plats iraniens sont variés, colorés. Contrairement aux plats indiens, la cuisine iranienne n’est pas très épicée et son goût est équilibré, fin et délicat.

Menu atelier cuisine iranienne:

Entrée: salade Shirazi (concombre, tomate, oignon, menthe, jus de citron)

Plat: Tahchin. C’est un plat célèbre, délicieux etaromatique à base de riz safrané, servi avecdu poulet et garni d’épines vinettes et de pistaches.